Matlagning

Förberett hemma eller lagat på plats

På en dagstur räcker det ofta att ta med varm dryck i termos och mat som går att äta som den är. Du slipper kök, bränsle och disk, och pausen kan bli kort när vädret är dåligt. Priset är att du bara har den värme du tog med dig hemifrån.

Lagar du på plats får du nytt varmvatten när du behöver det, vilket blir viktigare ju längre turen är. I gengäld bär du kök, bränsle och kastrull, och varje paus tar längre tid. De två sätten går också att kombinera, med termos till dagens pauser och kök till kvällen på en flerdagstur.

Mat, varm dryck och dricksvatten fyller olika funktioner

Det är lätt att räkna termosen som en del av vattnet, men de har olika uppgifter. Dricksvattnet täcker vätskan under dagen, den varma drycken ger värme och en paus som känns, och maten ger energi. Räkna drycken i termosen som en del av den totala mängden vätska. Planera också hur du får i dig vätska mellan pauserna, utan att den varma drycken tar slut för tidigt.

• Termos med varm dryck, för pauser där värmen är poängen.
• Flaska eller vattenblåsa, för vätska under hela dagen.
• Mat som går att äta kall eller som redan är varm, för energin.
• Kök och bränsle, när turen kräver nytt varmvatten på vägen.

Fördela vikten mellan dryck, vatten och mat

Ta en vinterdagstur för två personer som räkneexempel. En termos på en liter ger fyra koppar om var och en är 0,25 liter, alltså två koppar per person. Med en tomvikt på runt 500 gram väger den fyllda termosen ungefär ett och ett halvt kilo.

Lägg till vatten och lunch för båda när ni räknar på packningen. Mängden måste anpassas efter turen och era behov; exemplet med termosvolym är ingen plan för dagens totala vätska. Det är värt att bestämma vem som bär termosen och vem som bär maten innan ni går, så att vikten inte hamnar i en och samma ryggsäck.

Prioritera den varma pausen när det är kallt

I kyla och blåst är det svårare att hålla långa pauser och laga mat. En termos gör att du kan få i dig något varmt på några minuter utan att plocka fram kök och bränsle. Packa den så att den går att nå utan att tömma ryggsäcken, och ställ koppen stabilt eftersom het dryck kan ge brännskador.

Vattnet i termosen ingår i den vätska du bär, men termosen ger inget nytt varmvatten när den väl är tömd. Behöver turen nytt varmvatten, eller kan den dra ut på tiden, behöver du planera för det separat.

Se våra termosar för tur

Läs packlistan för vinterdagstur

Så packar du ryggsäcken

Friluftskök för turen

Att laga mat på tur börjar med menyn. Ska köket bara koka vatten till frystorkat och varm dryck räcker en liten brännare eller ett integrerat system. Ska ni laga mat i kastrull eller stekpanna tillsammans behövs bredare kärl, en stabil placering och mer bränsle.

Vi har samlat friluftskök för gas och sprit och beskriver vilken roll varje modell passar för, vad som ingår i köpet och hur köket används säkert utomhus.

Se våra friluftskök